水菜と油揚げのおひたし

tama-ma
tama-ma @cook_40089021

ダシ入りのお湯で茹でるから、じわ～と味がしみてておいしい！水菜があるときにはいつも作ってる我が家の定番料理です。
このレシピの生い立ち
友達が知り合いに教わったレシピを自分流にアレンジしました。

水菜と油揚げのおひたし

chou*'s cooksnap of when they made 水菜と油揚げのおひたし.
白玉季菜粉's cooksnap of when they made 水菜と油揚げのおひたし.
ぴかるママ's cooksnap of when they made 水菜と油揚げのおひたし.
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ダシ入りのお湯で茹でるから、じわ～と味がしみてておいしい！水菜があるときにはいつも作ってる我が家の定番料理です。
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友達が知り合いに教わったレシピを自分流にアレンジしました。
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材料

  1. 水菜 好きなだけ
  2. 油揚げ １枚位
  3. ポン酢 適量
  4. 和風ダシのもと 少々

作り方

  1. 1

    水菜は良く洗い、４センチ位に切る。油揚げは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに湯を沸かし、ダシの素をいれて水菜と油揚げをさっとゆでる。

  3. 3

    ざるにあげてよく水を切り、ボールに入れたらポン酢であえて完成。

コツ・ポイント

水菜を茹ですぎないように気をつけてください。
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