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お家で☆手作りパリパリ☆ポテトチップス
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お家で☆手作りパリパリ☆ポテトチップス-レシピのメイン写真

お家で☆手作りパリパリ☆ポテトチップス

まるごーる
まるごーる @cook_40057637

お家で簡単&手軽!パリパリのポテチ☆
子供のおやつやビールのおつまみに☆手作りだから無添加で安心ポテトチップス❤
このレシピの生い立ち
旦那様も私も子供も大好きぽてち❤ でも、子供にはあまりスナック菓子は食べさせたくない・・・。と言うことで、自分で作ることにしました(^О^*)最初は旦那様のおつまみのはずだったんですけどね~(^^;)本当にパリパリに出来ます!

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子供のおやつやビールのおつまみに☆手作りだから無添加で安心ポテトチップス❤
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お家で☆手作りパリパリ☆ポテトチップス

まるごーる
まるごーる @cook_40057637

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材料

2〜3人分
  • じゃが芋 中2個
  • 塩 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき、スライサーで薄くスライスし、水にさらす。

  2. 2

    水気をきり、キッチンペーパーで水気を拭き取り、中温の油で揚げる。箸で触ってパリパリになったらキッチンペーパー等にあげる。

  3. 3

    塩をふり、軽く混ぜ、召し上がれ❤

  4. 4

    粉末のコンソメや、クレイジーソルト等でも美味しいです♪乾燥パセリや青海苔もいい♪(ただ、うちは「塩派」なんですけど^^)

コツ・ポイント

揚げる時、多少じゃが芋が重なっても大丈夫。大きなフライパンで揚げれば一度にたくさん揚げられます。油は浅くても大丈夫です。
じゃが芋をスライスした後、長時間 水にさらしたままにすると、茶色に焦げ付きやすいので気をつけてください!

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まるごーる
まるごーる @cook_40057637
2008/07/24 06:47に公開
管理栄養士として働いています。
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じゃがいも

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