☆新生姜と春雨のサラダ☆

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

新生姜を使って、夏らしいサッパリサラダを作りました。サクサクの新生姜とのど越しの良い春雨が、とても相性が良いサラダです☆
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜を頂きました。そのまま食べても美味しいですが、何か工夫を…と思って、夏らしいサッパリサラダにしてみました。サクサクの新生姜とのど越しの良い春雨が、とっても相性が良くて、美味しいです☆

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材料

2~4人分
  1. 岩下新生姜 1本
  2. きゅうり 1本
  3. 大葉 2枚
  4. 乾燥湯葉(あれば 1枚
  5. ミニトマト 2~3個
  6. わかめ お好みで
  7. 乾燥春雨 50g
  8. <ドレッシング>
  9. 大さじ3~5
  10. 岩下新生姜のつゆ 大さじ3~5
  11. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    乾燥春雨は、茹でて戻しておきます。
    乾燥湯葉も、水で戻しておきます。

  2. 2

    具材を適当な大きさにカットします。

  3. 3

    ドレッシングの材料を混ぜて、②と合わせて完成です(新生姜のつゆに塩気があるので、醤油はお好みで)。

  4. 4

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わ~い、出来たよ♪
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出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き!       新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高!!そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆
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