作り方
- 1
干し椎茸，ひじきはもどす。
- 2
人参は千切り。
油揚げは湯通しして油抜く。 - 3
干し椎茸の戻し汁と調味料を煮立たせる。
１，２を入れて少し煮る。 - 4
おからを加え，混ぜながら，煮汁が少なくなるまで炒る。
コツ・ポイント
調理する前に全て下ごしらえする。
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