やわらか ロールキャベツ ～コンソメ味～
クミンchan @kumin_chan
圧力鍋を使ってやわらか～いロールキャベツを。ベーコンで旨みを出してさらにおいしく♪
トマト味→レシピID：17784079
このレシピの生い立ち
母からベーコンを加えることを、お友達から焼き付けることを教えてもらったので、両方を取り入れてみました☆
やわらか ロールキャベツ ～コンソメ味～
圧力鍋を使ってやわらか～いロールキャベツを。ベーコンで旨みを出してさらにおいしく♪
トマト味→レシピID：17784079
このレシピの生い立ち
母からベーコンを加えることを、お友達から焼き付けることを教えてもらったので、両方を取り入れてみました☆
作り方
- 1
キャベツはゆでて芯を平にそげ落とす。芯、タマネギをみじん切りにする。
- 2
ボウルにひき肉、Ａを入れてよくこねる。冷ましたタマネギ、小麦粉も加えてる。
- 3
キャベツで４等分したタネを包み、ベーコンを巻きつける。
＊キャベツが小さい場合は２－３枚を重ねてください -
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して、全体に焼き色をつける。
-
- 5
圧力鍋に移し、Ｂを加えて圧力をかけて煮る。
- 6
少し煮詰めたら皿に盛りつける。
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- 7
ミニサイズで作りました☆
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- 8
デミグラスソースで煮ても美味しくできます
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- 9
圧力鍋なしでも作れます。その場合はコトコトと煮てください。
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- 10
アレンジ：チーズをのせてとろ～り☆
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- 11
厚切りベーコンを巻きました♪
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- 12
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コツ・ポイント
ベーコンから旨みを生かして、シンプルな調味料で作ります。
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