電子レンジで手抜き栗蒸し羊羹

容器に水とこしあんを入れて泡立て器などでよく混ぜます。

生地がなめらかになったらふるっておいた粉類を入れて混ぜます。
粉類はふるっておかないとダマができやすいので必ず事前にしておいてください。

これで羊羹生地が完成。今回は茶巾仕立てにしたので栗を刻んで入れましたが容器（500ccの牛乳パックが使いやすいです）に流してから栗を乗せてもかまいません。

ラップをかけて電子レンジ＜強＞で６～７分加熱します。
棹物の場合は粗熱が取れたら型からはずし、ここで完成となります。

茶巾仕立てにする場合は水でぬらしたスプーンで生地をとって丸めます。
今回は分かりやすいようにアルミ箔で包んでいます。
冷めたら完成となります。