レンジで発酵 お手軽ベルギーワッフル
KOGAmama @cook_40058755
思い立ったらすぐ作れる。レンジパンの応用です。
このレシピの生い立ち
大好きなベルギーワッフル。思い立ったらすぐ作りたい。レンジパンをアレンジしたら？と思って作ったレシピです。
レンジで発酵 お手軽ベルギーワッフル
思い立ったらすぐ作れる。レンジパンの応用です。
このレシピの生い立ち
大好きなベルギーワッフル。思い立ったらすぐ作りたい。レンジパンをアレンジしたら？と思って作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と強力粉は合わせて振るっておく。
- 2
バターと牛乳をレンジ可能な容器に入れて、600Wのレンジで40秒加熱します。バターが溶けるまで泡だて器で混ぜます。
-
- 3
砂糖・イースト・塩を入れて泡だて器で混ぜ、粉の1/3を入れて泡だて器で混ぜる。
-
- 4
残りの粉を入れたら、箸で混ぜる。
-
- 5
一塊になったら、ゴムベラで中心にまとめる。
-
- 6
ラップをふんわりかけて、レンジ200Wで30秒。その後、庫内で10分放置。
-
- 7
10分後の生地。
軽くゴムベラで全体を混ぜて9等分する。ゆるい生地なので、ゴムベラとスプーンでクッキングシートの上に。 -
- 8
9等分した生地の上にあられ糖を適当にのせる。
-
- 9
ゴムベラで、つつむ。
霧をふいて、レンジ200Wで30秒。その後庫内で10分放置。 -
- 10
10分後の生地。
ワッフルメーカーで焼いてください。
-
- 11
出来上がり！
-
コツ・ポイント
生地がやわらかくて扱いにくいかもしれません。ゴムベラを駆使して切り抜けてください。
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