白滝は3等分ぐらいにカットしてお湯であく抜きしておきます。

玉ねぎは薄めのスライスに、ハムは1～2ｃｍほどに切っておきます。

パスタを茹でてる間に白滝と玉ねぎを中火炒めます。白滝が水っぽいので油はなくても大丈夫です。

軽く火を通したらケチャップを入れて白滝にからめるように炒めます。混ざったら黒砂糖を入れてよく混ざるように炒めます。

ハムを入れます、他にきのこなどがあれば入れて炒めてください。

少し固めに茹でたパスタを入れて軽く炒めて、最後に胡椒と七味をかけて出来上がりです。