皮が簡単に切れる柔らかさになるまで、カボチャをレンジで温める。(参考：まずは3分)

カボチャ、ホウレン草、玉葱を一口サイズの薄切りに。(ミキサーにかけるので、適当で大丈夫です)

鍋にオリーブオイルを入れ、玉葱が透明になる程度まで炒める。

鍋にカボチャとホウレン草を投入。焦げない様にお水または豆乳、塩少量も入れ、3分混ぜつつ、火を通す。

コンソメを入れ、もう2～3分火を通します。めんどくさい人は4で投入しても良いです。

全てをミキサーにかける。余力のある人は、ザルでこしてから鍋へ戻す。

再び火にかけ、パルメザンチーズとローズマリーを加え、味を調整したら完成。お好みで胡椒もおすすめです。