作り方
- 1
フライパンにごま油とニンニクの微塵切りを入れて弱火にかけ、香りがしたら食べやすく切った豚肉を入れ、塩こしょうして強火で炒める。
- 2
肉の色が変わったらキムチを入れて、少し炒め、水～酒までの材料を入れて煮込む。
沸騰したら火を止め、溶き卵を入れて軽く混ぜる。 - 3
器にご飯を盛り、その上から2をかける。
ゴマとネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
お肉は入れても入れなくても。
うちではクッパは基本的にお酒の〆で作るので、お肉は入れません。
今日は食事として作ったので入れてみました。
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