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寒い日はこれ！キムチでクッパ！！
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寒い日はこれ！キムチでクッパ！！-レシピのメイン写真

寒い日はこれ！キムチでクッパ！！

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

寒い日はクッパでぽっかぽか！野菜たっぷり摂取できキムチでお肌もおなかも美しく♪超寒い日、料理めんどくさい日はこれだ！
このレシピの生い立ち
キムチが安かったけど豚キムチも飽きてきたのでクッパ風にしました♪ご飯にかけてもおかずにしても激うまです♡

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寒い日はこれ！キムチでクッパ！！

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

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キムチが安かったけど豚キムチも飽きてきたのでクッパ風にしました♪ご飯にかけてもおかずにしても激うまです♡

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材料

4〜5人分(たっぷり)
  • 牛肉こま切れ 400g
  • 牛肉下味
  • ☆砂糖 大1/2
  • ☆醤油 大1
  • ☆酒 大1/2
  • 玉ねぎ 中2個
  • にんじん 小2本or中1本
  • キムチ 1パック(300g使用)
  • ◎鶏ガラスープの素 大2
  • ◎水 900cc
  • ご飯 人数分
  • (お好みでトック、豆腐、葉野菜など) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大、玉ねぎにんじんは細切りにする。牛肉は☆で下味をつける。

  2. 2

    深めのフライパンか鍋にごま油をひいて熱する。牛肉をいれ炒める。だいたい色がかわったらキムチをいれ炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら◎と野菜を加えて沸騰させ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。煮込み終えたら強火にして溶き卵を流し入れる。

  4. 4

    卵が固まったら完成！汁と具をたっぷりご飯にかける。ご飯にかけずおかずやスープとしても◎

コツ・ポイント

お好みでいろんな具をいれてください。私はトックを入れました。その他、豆腐やチンゲンサイ、にらなど♪
野菜とスープたっぷりなのでそんな辛くなくお子様でも食べられます(^^)

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なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153
2017/01/19 12:01に公開
クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ！安くておいしい時短簡単な料理中心です！Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
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このレシピのキーワード

クッパ キムチ 牛肉 にんじん 牛細切れ 酒 玉ねぎ 豆腐 ご飯

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