ブルーベリー&ヨーグルト☆チーズケーキ風

okamekame
okamekame @cook_40070683

簡単・早い・安い!(笑)ヨーグルトを使用で、まるでチーズケーキ!ブルーベリーと相性good!混ぜるだけで超簡単です~♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っているヨーグルト救済に・・・。
ヘルシーなチーズケーキを食べたい!
そんな思いが合わさった、爽やかなチーズケーキ風♪

ブルーベリー&ヨーグルト☆チーズケーキ風

簡単・早い・安い!(笑)ヨーグルトを使用で、まるでチーズケーキ!ブルーベリーと相性good!混ぜるだけで超簡単です~♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っているヨーグルト救済に・・・。
ヘルシーなチーズケーキを食べたい!
そんな思いが合わさった、爽やかなチーズケーキ風♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

24×10㎝タルト型1台分
  1. ヨーグルト 約450g(水切り後約160g)
  2. 砂糖 40g
  3. 1個
  4. コーンスターチ 大さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. 生クリーム 100ml
  7. ビスケット 50~60g
  8. マーガリン 40g
  9. ブルーベリー(冷凍可) 100g

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは半量程度になるまで、一晩~水切りしておく。
    オーブンを170度に予熱しておく。

  2. 2

    ビニール袋などにビスケットを入れ、袋の上から砕く。マーガリンを加えて、均一になるように砕きながら混ぜる。型に敷いておく。

  3. 3

    水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまで軽く混ぜる。

  4. 4

    生クリームを加えて混ぜ、混ざったら砂糖を入れ、しっかりと混ぜる。卵を入れて、さらに混ぜる。

  5. 5

    コーンスターチ、レモン汁を入れて、全体が均一になるまで混ぜる。(生地の出来上がり)

  6. 6

    土台の上にブルーベリーの半量(50g)をのせて、生地を流す。残りのブルーベリーをのせ、型の底から軽くたたいて空気を抜く。

  7. 7

    170度のオーブンで45~50分焼き色が付くまで焼く。

  8. 8

    焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

ヨーグルトはしっかりめに水切りをします。
焼き上がりは膨らみますが、
すぐしぼみますのでご安心を*^^*
味がなじんだ翌日~翌々日がおいしいよ☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
okamekame
okamekame @cook_40070683
に公開
主に米粉を使用したパンやお菓子のレシピ。(小麦粉もありますよ~)そのほかお弁当やおかずetc・・・【米粉☆ラボ☆】http://ameblo.jp/comekodego/ブログもよろしくね♪
もっと読む

似たレシピ