我が家のめんつゆ
masuzuLIFE @cook_40060713
簡単ですヽ(´ー｀)ノ
冷蔵庫に入れ保存～★
このレシピの生い立ち
これは母が小料理屋さんを営んでいたママさんから
教えてもらったものだそうです。
母が子供の頃は素麺などは醤油をかけて食べていたそう････。大人になってこのめんつゆを知ってからから素麺が好きになったそうです
我が家のめんつゆ
簡単ですヽ(´ー｀)ノ
冷蔵庫に入れ保存～★
このレシピの生い立ち
これは母が小料理屋さんを営んでいたママさんから
教えてもらったものだそうです。
母が子供の頃は素麺などは醤油をかけて食べていたそう････。大人になってこのめんつゆを知ってからから素麺が好きになったそうです
作り方
- 1
★マーク鍋に入れ中火にかける。
- 2
沸騰させないようにしながら３分位火にかける。
（アルコール分を飛ばします） - 3
最後に和風顆粒だしを入れ沸騰する前に火を止める。
- 4
コツ・ポイント
かけそばにする場合はお湯または出汁で割ってください。
煮物などにも使えます。
一週間～１０日位で使い切ってください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17786588
