さつまいもは１ｃｍ角にきっておく。
数個を皮付きのままにしておく。

鍋にさつまいもと砂糖と水の半量を加えて弱火で蒸し焼きに。
（甘露煮を作るときの要領です）

ぎゅうひはレシピID17679749を参考に材料を混ぜてレンジでチンして作っておく。
さつまいもの甘露煮ができたら皮つきのいもを別にしておく。

レシピID17751079を参考にワッフルの生地で「どらやきの皮」の生地を作る。
ホットケーキミックスでもOK!

フライパンで６～８ｃｍの丸型に焼く。きれいに焼けるといいなぁ。

次女も手伝って、皮が焼けました。ムラがあっても気にしない！（駄目？）
売ってるどら焼きの皮よりもふかふか＠

さつまいもの甘露煮を麺棒などで叩いてつぶして餡にしておきます。
固かったら水分（牛乳や生クリーム可）で伸ばしてね。

下の皮のうえに、たっぷりトッピング♪
皮付きのさつまいもの甘露煮がかなりのアクセントになって美味しいですｗ
栗の甘露煮でもいいよ。（豪華だわ～）

あら！大変。乗せ過ぎてこんな状態に・・・

でも、ピッチリとラップでくるんでなじませると大丈夫。
もう少し待ってね～

冷蔵庫で保存するときはこのまま保存してね。
切り分けるときもラップの上から切るとくずれないですよ＠

では、いただきますｗ