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生クリームなし★スイートポテト
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生クリームなし★スイートポテト-レシピのメイン写真

生クリームなし★スイートポテト

まめとま♡
まめとま♡ @cook_40089698

生クリーム不使用。冷蔵庫にあるものでパパッと作れます。
このレシピの生い立ち
マッシュが面倒で…ズボラでも滑らかスイートポテトが食べたくて♩

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材料

  • さつまいも 200g
  • バター 10g
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 卵黄(1/2ずつ分けて使用) 1個
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き、乱切りに。10分程水にさらしてアク抜き後、600Wで5分加熱する。
    (柔らかくなるまで追加で加熱)

  2. 2

    さつまいもが熱いうちにバター、砂糖、牛乳、卵黄(1/2)を加え、ブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

    ひとまとめにして長方形に整える。(ラップを使うと手が汚れない♩)
    一口サイズにカットする。

  4. 4

    クッキングシートの上に並べ、残りの卵黄をハケで塗り、ゴマを乗せて230度のオーブンで10〜15分焼く。

コツ・ポイント

ブレンダーで時短!裏ごしの手間なくあっという間に完成です(^_^)♡

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まめとま♡
まめとま♡ @cook_40089698
2021/11/16 05:04に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター 牛乳 卵黄

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