かぶと手羽先のにんにく煮
ぷちmama @cook_40031727
ベーコンと手羽先のだしがきいていてとっても美味しい一品です。
次の日はパスタに…♪
このレシピの生い立ち
かぶがたくさんあったのでつくってみました
アプリでひらく作り方
- 1
カブの皮をむき十字に切込みを入れる。
茎は熱湯でさっとゆでておく。(３センチくらいの長さにきっておく）
ベーコンも３センチくらいに切る - 2
にんにくをスライスし、鍋に油をひき香りが出るまで炒める。
手羽先に塩コショウをし、なべに並べ焼き色が付いたらかぶ、ベーコン、酒3/4カップ、かぶがひたひたになるくらいの水を加える -
- 3
煮立ったら中火にし、あくを取りながら15分ほど煮て、かぶがやわらかくなったらしょうゆ大さじ1/2、塩小１を加え落し蓋をして弱火で10分煮る
- 4
器に盛ったらカブの茎を添えて完成～♪
- 5
翌日残ったら、パスタをゆでて、汁ごとからませればおいしい『かぶのにんにくパスタ』のできあがり☆
-
コツ・ポイント
にんにくは焦げないように気をつけてね！！
塩加減は自分で味を見て調節してください。
リアクション
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