＊簡単＊カブと手羽先の煮物＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
カブと手羽先の煮物です。簡単に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
定番の大根で作る煮物をカブに変えて作ってみました。思い付きで出来た料理です。
＊茹で卵を加えても美味しいです。
＊手羽先と大根の煮物・・・レシピID : 17818229
＊簡単＊カブと手羽先の煮物＊
カブと手羽先の煮物です。簡単に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
定番の大根で作る煮物をカブに変えて作ってみました。思い付きで出来た料理です。
＊茹で卵を加えても美味しいです。
＊手羽先と大根の煮物・・・レシピID : 17818229
作り方
- 1
手羽先は洗って水気を拭き取り、骨に添って切り込みを入れておく。カブは皮を剥き、半分に切り、6～8等分に切ります。
- 2
カブの葉はサッと茹でてから水に晒し、水気を絞り刻んでおきます。
- 3
熱したフライパンにごま油をひき、カブを炒め焦げ目をつけてから取り出しておきます。
- 4
手羽先を入れ、焦げ目をつけ、裏に返して同様に焼きます。
- 5
●を入れ、沸騰したら弱火にして、落し蓋をして20～25分煮込みます。
- 6
器に盛り付け、2のカブを散らします。
コツ・ポイント
3＊鶏肉は皮目から焼いて下さい。
4＊途中で返してながら煮て下さい。
5＊カブは火の通りが早いので、後から加えてもＯＫです（5分後）
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