さんまのトマトパスタ
管理栄養士Ys @cook_40034006
銚子で水揚げされたばかりのサンマをい1尾使ったパスタ！
さんまを香ばしく焼き上げる事で臭みもなくトマトの相性も抜群
このレシピの生い立ち
旬のサンマを使いたくチャレンジ
さんまのトマトパスタ
銚子で水揚げされたばかりのサンマをい1尾使ったパスタ！
さんまを香ばしく焼き上げる事で臭みもなくトマトの相性も抜群
このレシピの生い立ち
旬のサンマを使いたくチャレンジ
作り方
- 1
１．秋刀魚を三枚に卸す。グリルで両面こんがり焼く。
２．パスタを茹でる - 2
３．フライパインにニンニクの微塵とオリーブオイルを入れ弱火で加熱し香りでたら玉葱の薄切りを入れ炒める
４．しんなりしたら、ホールトマトを入れ、秋刀魚半身を適当な大きさに切り、アンチョビと秋刀魚を煮つめる。途中パスタのゆで汁をいれる - 3
５．ゆであがったパスタを入れ手早く絡め、塩、胡椒で味付けする。 ６．皿に盛り付けたら、秋刀魚の半身を切り、飾り、大葉の千切りと松の実を散らす
コツ・ポイント
サンマをこんがり焼き上げること
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単さんまのトマトパスタ★水煮缶使用 簡単さんまのトマトパスタ★水煮缶使用
季節のさんまでパスタ♪さんまをさばいてもいいけどお手軽に作りたい方必見！水煮缶を使って骨まで食べて元気モリモリ☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17787722
