ワカメとキュウリとトマトの酢の物

おーすけママ
おーすけママ @cook_40057390

暑~い時にはサッパリとしたものが食べたいですよね^^
このレシピの生い立ち
トマトが大量にあったので、酢の物に混ぜてみました。

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材料

写真のココット2皿分(2人分)
  1. 乾燥カットわかめ 10gほど
  2. キュウリ 1/2本
  3. トマト 1/2個
  4. ●酢 小さじ3
  5. ●砂糖 小さじ2強
  6. ●しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ワカメは水で戻しておく。きゅうりは薄い輪切りにして塩小さじ1くらい(分量外)をふりかけておく。トマトは1cm角に切る。

  2. 2

    ボールに●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    きゅうりがしんなりしたら、軽く水洗いして固く絞る。ワカメも同様。

  4. 4

    3とトマトを2のボールに入れて軽くまぜ、冷蔵庫で冷えるまで置いておく。食べる際に盛りつけを。

コツ・ポイント

キュウリとワカメはきっちり絞る。トマトは種つき・皮付きでOKです。

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レシピ作者

おーすけママ
おーすけママ @cook_40057390
に公開
二人のアレルギー持ち息子のママです( ^∀^)不器用で料理ベタ。日々の食事に四苦八苦。ちゃくちゃくと成長している愛しい子のため、苦手を克服すべく頑張っていくつもりです!
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