スナップエンドウのマヨおかか和え

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あさかき
あさかき @cook_40054648

おかかがいい味だしてくれて簡単に美味しい副菜の出来上がりです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウをいつも茹でるだけで食べていて何か他にないものかと思った時に、あまり使わないおかかの小袋が目に入り、おかかなら旨味があるから美味しいかもと思って混ぜたら想像してたより美味しく出来て我が家の定番になりました。

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材料

2〜4人分
  1. スナップエンドウ 15〜20本
  2. かつお節(小袋タイプ) 1/2〜1袋(
  3. マヨネーズ 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    スナップエンドウ→矢印の方向にポキッと折って筋をとり、そのままもう一方もポキッと折って筋をとります。

  2. 2

    筋とりしたら500wで2分しない程度チン、返してもう1.5分チンします。茹でるなら2〜3分くらいです。

  3. 3

    水気をふいて、マヨネーズとおかかを和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

水気をきることくらいでしょうか。我が家はマヨ好きなので多めかもです。かつお節もマヨネーズも適当に入れてもらって大丈夫です。

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あさかき
あさかき @cook_40054648
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