冷奴のキュウリ味噌のせ
sweet-berry @cook_40035083
キュウリのシャキシャキ感を残して作った冷奴☆食感も楽しめるし食べ応えもあるしで、冷奴もりっぱなおかずに～(ノ´▽`)ノ♪
このレシピの生い立ち
夕飯に冷奴を出そうと思っていたら、冷蔵庫にキュウリが。キュウリをお味噌を合わせて冷奴の上にのせてみました。
冷奴のキュウリ味噌のせ
キュウリのシャキシャキ感を残して作った冷奴☆食感も楽しめるし食べ応えもあるしで、冷奴もりっぱなおかずに～(ノ´▽`)ノ♪
このレシピの生い立ち
夕飯に冷奴を出そうと思っていたら、冷蔵庫にキュウリが。キュウリをお味噌を合わせて冷奴の上にのせてみました。
作り方
- 1
キュウリを５ミリ弱のサイコロ状に切る。味噌・みりん・生姜は合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、キュウリをさっと炒める。
- 3
②に合わせておいた味噌・みりん・生姜を入れて混ぜ合わせる。
- 4
冷奴に③をのせ、白ごまをふりかけて完成。
コツ・ポイント
豆腐は１２０ｇ３パック入りの絹豆腐を使いましたが、お好みで豆腐の量や種類を変えちゃってOKです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789243
