ヘルシー！ノンオイル！蒸しなす香味ソース
かばぽん @cook_40044321
なすをヘルシーにおいしく食べられます。なすはあまり栄養価はありませんが、ポリフェノールを含む皮ごと頂きましょう。
このレシピの生い立ち
これは私の中ではかなり昔ながらのオリジナルレシピ。簡単すぎるのですが、やっぱりおいしいのでレシピアップしてみました♪
ヘルシー！ノンオイル！蒸しなす香味ソース
なすをヘルシーにおいしく食べられます。なすはあまり栄養価はありませんが、ポリフェノールを含む皮ごと頂きましょう。
このレシピの生い立ち
これは私の中ではかなり昔ながらのオリジナルレシピ。簡単すぎるのですが、やっぱりおいしいのでレシピアップしてみました♪
作り方
- 1
なすはへたを取り、縦6～8等分に切り盛り付け皿に放射状に並べ、ラップをかけレンジでやわらかくなるまで加熱します。
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- 2
◎の材料を全て合わせ香味ソースを作ります。
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- 3
やけどしないようになすの水気を切り、熱いうちに香味ソースをかけ味をなじませ、鷹の爪と青ねぎを散らします。
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コツ・ポイント
なすはとろけるくらいまでよく加熱するとおいしいです。にんにくの匂いが気になる方は、あらかじめレンジで加熱しておくと匂いが抑えられます。熱々でもキンキンに冷してもおいしいです。
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tyurapyon -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789583
