たらのシンプルうまうま包み焼き
aretina @cook_40041397
味付けも調理法も至ってシンプル。しかし、味はびっくりするほどおいしいのです。たらという魚がおいしいんでしょうね。
このレシピの生い立ち
イタリアで金曜になるとよく見かけた、たらのトマト煮というメニューを思い出して、たらが食べたくなったので、包み焼きにしてみました。シンプルな味付けが好きなので、オリーヴオイルに塩、こしょう。そして香り付けにローズマリー。これだけでも上手くいくものですね。
たらのシンプルうまうま包み焼き
味付けも調理法も至ってシンプル。しかし、味はびっくりするほどおいしいのです。たらという魚がおいしいんでしょうね。
このレシピの生い立ち
イタリアで金曜になるとよく見かけた、たらのトマト煮というメニューを思い出して、たらが食べたくなったので、包み焼きにしてみました。シンプルな味付けが好きなので、オリーヴオイルに塩、こしょう。そして香り付けにローズマリー。これだけでも上手くいくものですね。
作り方
- 1
たらの水分ペーパーで除きます。そのたらをクッキングシートの上に移します。
- 2
少なめにお塩をふって、豪快にこしょうをふりかけます。オリーヴオイルをすらーっとたらにそってたらします。たらの表面がオイルで包まれるような感じに。仕上げにローズマリーを振りかけて、クッキングシートを端と端をあわせ、たらを包みます。
- 3
少し予熱しておいたオーヴントースターに入れて、15分ほど待ちます。シートが若干、茶色く色づいてきますが、驚かなくて大丈夫です。中のたらが、しっかりと白濁の温泉のような色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
コツなど一切ありません。たらの水気をしっかりきってから、味付けするくらいですかね。至ってシンプルです。私はひよこ豆のトマト煮込みを付け合せにいつも頂きます。トマトとたらの相性がとてもよい感じです。
似たレシピ
-
タラとブラックオリーブの包み焼き タラとブラックオリーブの包み焼き
低脂肪なタラを使った一品。オリーブの実を使っているので、低脂肪ですがオイルたっぷりのようなコクも風味もあり、大満足です。
-
-
ローズマリー香る♪たらときのこの包み焼き ローズマリー香る♪たらときのこの包み焼き
簡単すぎなのにおしゃれな魚料理☆蒸し焼きするからローズマリーが香る香る〜(≧∀≦)ホイル焼きでもレンジ加熱でもOK♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17790050
