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イカの唐揚げ
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イカの唐揚げ-レシピのメイン写真

イカの唐揚げ

nori4
nori4 @cook_40089915

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イカの唐揚げが、食べたくて…

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材料

  • イカ なんでも 3杯
  • 唐揚げ粉 1/3 袋位
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    イカの内蔵を取り、1㎝幅位に、切る。

  2. 2

    切ったイカをボウルに入れて、唐揚げ粉をまぶす。
    少し休ませる。

  3. 3

    ボウルに少しずつ水を入れる。
    大さじ2〜3杯位
    (イカに粉がまとわり付けば良い。)

  4. 4

    揚げる

コツ・ポイント

水を入れ過ぎると、衣が剥がれやすくなります。
イカは、予め切ってあるパックでも良い。

たこのブツ切りでも美味しいです。

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nori4
nori4 @cook_40089915
2015/03/15 08:10に公開

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から揚げ イカ

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