プチトマトとほうれん草のパスタ☆
enrique @cook_40034454
簡単で美味しいパスタの出来上がり♪トマトの赤色とほうれん草の緑色が見た目にもいいね♪特にコツもなく手間もなく簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
うちの奥様がいくつかのレシピを見ながら作成。
・・・でも知らない間にオリジナルになっていきました。
何事もマニュアル通りに作れない奥様です(笑)
プチトマトとほうれん草のパスタ☆
簡単で美味しいパスタの出来上がり♪トマトの赤色とほうれん草の緑色が見た目にもいいね♪特にコツもなく手間もなく簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
うちの奥様がいくつかのレシピを見ながら作成。
・・・でも知らない間にオリジナルになっていきました。
何事もマニュアル通りに作れない奥様です(笑)
作り方
- 1
ほうれん草をさっと茹で水洗いし、食べやすい大きさに切る。プチトマトはヘタを取り半分に切っておく。
- 2
たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを香りが出る程度に炒める。
- 4
食べやすい大きさに切ったベーコンを加え、にんにくの香りを移すように炒める。
- 5
白ワインを入れひと煮立ち。アルコール分を飛ばしてからプチトマトとほうれん草を加える。
- 6
パスタの茹で汁を少量加え、コンソメキューブ・塩・こしょうで味を整える。
- 7
茹であがったパスタを加え絡める。器に盛りパセリを適量ふりかけ完成☆
コツ・ポイント
フライパンでパスタとソースを絡めるので、パスタは若干硬めのアルデンテが美味しいかも♪
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