生ハムとトマトの冷製パスタ
emakatu @cook_40039523
夏の暑い日に何も食べたくない日は、こんなあっさり味のパスタがオススメ★ちゃんとご飯。ちゃんと栄養！
このレシピの生い立ち
夏はやっぱりこれですね♪
生ハムとトマトの冷製パスタ
夏の暑い日に何も食べたくない日は、こんなあっさり味のパスタがオススメ★ちゃんとご飯。ちゃんと栄養！
このレシピの生い立ち
夏はやっぱりこれですね♪
作り方
- 1
深めの鍋でお湯を沸騰させ、切ったアスパラをゆでて氷水へ。続いてトマトを湯剥きする。
そのままのお湯でパスタを茹でる。 - 2
パスタは表示時間より１分程長めに茹でる。その間に◆を混ぜ少し塩っぽく味付けし湯剥きしたトマトを角切りにして入れ味を整える
- 3
パスタが茹で上がったら流水で一旦洗い氷水につけて麺を締め、冷えたらよく水気を切り、２にパスタを入れなじませる
- 4
よく混ざったらパスタを皿に盛り、アスパラ→生ハム→周りにチーズを飾り上から残ったソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
■短時間で作る場合は上の方法でいいですが、時間があるときは◆＋トマトを混ぜ合わせた状態でキンキンに冷やしておくと益々美味しいですょ！！
■レモン汁の量はお好みで調節を。酸っぱいのが苦手な方は大０．５程度で。香りがする程度でいいと思います。
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