豚こましょうが焼☆もやしにんにくソテー

MyDining
MyDining @cook_40034917

【2013/01/24に話題入リ】
にんにくもやしと しょうが焼きのタレが よく合います。。。
このレシピの生い立ち
もやしがあったので・・・

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. にんにくスライス 1かけ
  3. 豚こま切れ 150~200g
  4. ★しょう油、みりん・酒 大3、各大2
  5. ★しょうがのすりおろし 1かけ

作り方

  1. 1

    もやし (出来れば根切り)洗って水気よーく切る。 にんにくスライス

  2. 2

    豚肉 ★のタレ漬け込み

  3. 3

    フライパンに油熱し にんにく入れ香りたったら

  4. 4

    もやし入れ 塩・こしょう さっと強火で炒めて (30秒)

  5. 5

    皿にあげ
    フライパンは ペーパーでさっとふく

  6. 6

    肉をほぐしながら 焼き つけ汁残ってれば 仕上げに

  7. 7

    もやしの上にのせて完成!

  8. 8

    2013/01/24に話題入リしました。
    ありがとうございました❤

コツ・ポイント

油ににんにくの香弱火でじっくり移し もやしは強火でさっとソテー

リアクション

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レシピ作者

MyDining
MyDining @cook_40034917
に公開
福岡県久留米市在住 54歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと(しょう油は甘口)✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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