鯖の水煮缶は汁ごと使います。

鍋に水，トマト，鯖缶を汁ごと加え煮立たせる。

煮たったら醤油，大きめに切った葱を加えアクを取る。

葱が煮えたらニラを加えさっと混ぜて火をとめ器にうつす。

１０分もしないうちに完成，缶詰めを使ったとは思えない味，美味♪