つるむらさきとトマトのオムレツ

Name: つるむらさきとトマトのオムレツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; つるむらさき 1株; トマト 1/2個; 玉ねぎ 1/2個; 牛乳 大さじ2; 塩・コショウ 少々; 鶏ガラスープの素 小さじ1

暑くて食欲がないときにオススメ！
栄養がとれるオムレツです。
このレシピの生い立ち
忙しく、食欲のない夏の朝でも
しっかり栄養がとれるようにと考えました。
つるむらさきのクセが和らいで、
美味しく食べられますよ☆

材料

2人分

赤と緑と黄色で目にも鮮やか！
食欲をそそります。

ポポハハ @cook_40089990

2008/07/26 11:36に公開

全くといっていいほどお料理をしないままお嫁に行った働きマンの私。産休・育休でにわか主婦になったとたん、急に料理･お菓子作りにはまってしまいました。下手ながらも、「おいしい」と食べてくれる旦那様に支えられ、料理上手のママ目指してコツコツ精進中です♪

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