耐熱ボウルに牛乳とバターを入れて電子レンジ５００Wで30～40秒くらい加熱し、バターを溶かす。

（１）の中にAを入れ箸などでよく混ぜる。その後、強力粉を入れて混ぜ、粉っぽさをなくす。

ボウルにラップをして、暖かい所か、湯せんにかけて30～60分置き、2倍くらいに膨らむまで待つ。（1次発酵）

打ち粉をした台の上に（３）のパン生地をのせ、ガス抜きをする。

（４）の生地を4等分に丸め、フライパンにシートを敷き、生地を並べ、蓋をして暖かい所で10～15分置く。（2次発酵）

膨らんだら、弱火にかけ、10～15分両面焼きます。焼き上がりの目安はほんのり焼き目がつく程度。