あっさり！ヘルシ－な豆腐のお好み焼き☆
HappyKoron @cook_40040178
小麦粉を使わないお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
カロリ－を抑えるため、小麦粉の変わりに豆腐を使いました。
あっさり！ヘルシ－な豆腐のお好み焼き☆
小麦粉を使わないお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
カロリ－を抑えるため、小麦粉の変わりに豆腐を使いました。
作り方
- 1
豆腐はパックから取り出し、キッチンペ－パ－にくるんで皿にのせ、レンジで2分加熱する。そのまましばらく荒熱を取る。
- 2
キャベツは細い千切りにする。紅しょうがは細かく切る。豚肉は小さめに切る。
- 3
ボ－ルに卵を割り入れ、塩コショウをして溶く。桜えび・紅しょうが・キャベツを加える。豆腐は手でちぎり潰しながら加える。
- 4
③を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を間隔を空けて焼き、その上に③の1/2の量を入れて、形を整える。
- 5
焦げ目がついたら引っ繰り返し、火を小さくして蓋をし、蒸し焼きにする。両面焼けたら出来上がり。
- 6
お好み焼きソ－スやとんかつソ－スをかけてから、かつお節･青のりをかけて下さい。
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりして下さい。
④の工程で具を入れた後、嵩を高くして形を整えて下さい。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
人気抜群!我が家のお好み焼き☆ 人気抜群!我が家のお好み焼き☆
大阪といえばお好み焼き!家庭によって作り方も味も様々です。今日は我が家のふわふわのお好み焼き(豚玉）を紹介します♪記念すべき?100品目です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17791667
