ナスのバター炒め♪とろ~りチーズのせ♪

HIMAひな @cook_40085841
とろ~りチーズのナス炒めですぅ。バターの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ナスの苦手な娘が、バターで炒めて!と言い、作ってみたところ、美味しかったみたいで、それ以来、ナスが大好きになりました。
ナスのバター炒め♪とろ~りチーズのせ♪
とろ~りチーズのナス炒めですぅ。バターの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ナスの苦手な娘が、バターで炒めて!と言い、作ってみたところ、美味しかったみたいで、それ以来、ナスが大好きになりました。
作り方
- 1
ナスは一口サイズの乱切りにします。
玉ねぎ、ピーマンは5㍉の細切りにします。 - 2
中火に熱したフライパンにバターとナスを入れて、バターがなじむまで炒めます。
- 3
玉ねぎとピーマンを加え、さらに炒めていきます。
- 4
蓋をして蒸し焼きにします。
- 5
全体がしんなりしていたら、しょうゆで味付けして、チーズをかけて、蓋をします。
- 6
チーズがとろけたら完成です。
コツ・ポイント
ナスが生焼けだと美味しくないので、しっかりしんなりするまで火を通してください。
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