マッシュルームと豚の卵とじ

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705lesmiz
705lesmiz @cook_40090034

簡単に作れるから、朝ごはんやお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の豚肉とマッシュルームの期限が来そうだったから。

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材料

2食分
  1. 卵 4つ
  2. マッシュルーム（スライス） 好きなだけ
  3. 豚の挽き肉 好きなだけ
  4. 玉ねぎ 好きなだけ
  5. ＠コンソメ 小1/2
  6. ＠牛乳 大２
  7. ＠チーズ 大２
  8. 塩・胡椒 適宜
  9. トマトケチャップ かけたければ
  10. にんにく 適宜

作り方

  1. 1

    卵を溶いて、＠を加える。

  2. 2

    フライパンに油を敷いて、にんにくを炒める。そこに豚のひき肉、マッシュルーム、玉ねぎを加え、炒めて塩・胡椒。

  3. 3

    １　を加えてかきまぜる。スクランブルエッグの要領で。オムレツ、卵焼きの技術があればお好きなように。

コツ・ポイント

アメリカの卵は小さいということを念頭においてください。

マッシュルームは生のものを使うとよりおいしくなるかも。

行程２だけで作り置きすれば、他にも色々使い回し可。

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レシピ作者

705lesmiz
705lesmiz @cook_40090034
に公開
アメリカに来て、はじめての一人暮らし＆自炊です。「目分量」を合言葉に、生きていければよしとして料理始めました。
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