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ズッキーニ◆納豆麻婆丼！たっぷりネギ！
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ズッキーニ◆納豆麻婆丼！たっぷりネギ！-レシピのメイン写真

ズッキーニ◆納豆麻婆丼！たっぷりネギ！

みちゃままん
みちゃままん @cook_40078997

油は使わずヘルシーに♪納豆とネギの相性ももちろんＯｋでズッキー二とのも相性◎です＾＾さっくさくの長ネギと一緒に食べてね
このレシピの生い立ち
夏野菜の料理にハマっていて最近熱～い麻婆茄子を良く食べるのでズッキー二も麻婆にしてみました♪

油は使わずヘルシーに♪納豆とネギの相性ももちろんＯｋでズッキー二とのも相性◎です＾＾さっくさくの長ネギと一緒に食べてね
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夏野菜の料理にハマっていて最近熱～い麻婆茄子を良く食べるのでズッキー二も麻婆にしてみました♪

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ズッキーニ◆納豆麻婆丼！たっぷりネギ！

みちゃままん
みちゃままん @cook_40078997

油は使わずヘルシーに♪納豆とネギの相性ももちろんＯｋでズッキー二とのも相性◎です＾＾さっくさくの長ネギと一緒に食べてね
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夏野菜の料理にハマっていて最近熱～い麻婆茄子を良く食べるのでズッキー二も麻婆にしてみました♪

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材料

2人分
  • ズッキーニ　大 半分
  • ひき肉 約１５０グラム
  • 長ネギ ３分の１
  • 納豆 １パック
  • ●豆板醤 小１強
  • ●塩 ひとふり
  • ●みそ 小１
  • ●砂糖 小１
  • ●水 カップ半分
  • ●生姜（チューブ） 小１
  • 水・片栗粉（とろみ用） 水少々に、片栗粉大１
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作り方

  1. 1

    フライパンに半月切りしたズッキーニ（のみ）を入れそのまま軽く炒めてから水をカップ３分の１程いれ、柔らかくなるまで蒸す

    • ズッキーニ◆納豆麻婆丼！たっぷりネギ！作り方1写真
  2. 2

    【一旦ズッキーニを皿へ♪】

  3. 3

    フライパンでひき肉を炒め、火が通ったら●を一気に入れ、斜め切りした長ネギも入れ炒める♪

  4. 4

    【ズッキーニをフライパンへ戻し一緒に炒める】

  5. 5

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を全体へかけて、混ぜる。
    混ぜたら火をつけ混ぜる。（とろみが付きます♪）

  6. 6

    ご飯をもった丼にフライパンの麻婆をのせ、まぜまぜした納豆をのせてできあがり～！！

コツ・ポイント

☆納豆は付属のタレがあればかけてもおいしいです♪
☆ごま油を仕上げにかけてもＯＫです♪

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みちゃままん
みちゃままん @cook_40078997
2008/07/26 12:39に公開
１歳の娘のままんしてます～♪みなさんの参考に料理いっぱいがんばりまぁす♪
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このレシピのキーワード

丼 ひき肉 片栗粉 ズッキーニ 味噌 納豆 しょうが 長ネギ

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