豚肉と大豆もやしとニラのさっぱりナムル
yukaナッツ @cook_40025487
いつものナムルに豚肉を入れて作りました。黒酢も少し入れてさっぱりと…。
このレシピの生い立ち
ナムルはわりとよく作るのですが、豚肉も入れてボリュームアップさせました。黒酢を少し入れてさっぱりと…。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りに、ニラは長さをそろえて食べやすい大きさに、もやしはひげ根ををとっておきます。
- 2
豚肉、ニラ、もやしをそれぞれゆでてざるにあけます。
- 3
ボールに◎印の調味料をすべて入れ、ゆでた豚肉、ニラ、もやしの水気をよくしぼって入れて、混ぜ合わせます。
- 4
冷蔵庫で冷やして味をなじませればできあがりです。
コツ・ポイント
もやしはひげ根をとったほうが美味しいです。ナムルは水気をよく絞り、手でもんで味をなじませると美味しくできると思います。
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