お好み焼き見たいな卵焼き
ポンポコッチ @cook_40033716
冷蔵庫に残っていたキャベツを卵液で焼いてみたらお好み焼きになっちゃった＾＾
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずにもう1品。
冷蔵庫には卵と残りもの程度の物しかなくて・・・検索中に見つけたレシピを参考に作ってみたところ、なかなか好評だったのでアップしました♪
お好み焼き見たいな卵焼き
冷蔵庫に残っていたキャベツを卵液で焼いてみたらお好み焼きになっちゃった＾＾
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずにもう1品。
冷蔵庫には卵と残りもの程度の物しかなくて・・・検索中に見つけたレシピを参考に作ってみたところ、なかなか好評だったのでアップしました♪
作り方
- 1
キャベツは粗いみじん切りにする。
紅しょうがはみじん切りにする。 - 2
卵をボールに割りほぐしだしの素を加え混ぜる。
- 3
フライパンに油を引きキャベツを炒めしんなりしてきたら紅しょうがを加え炒め、そこに卵液を流し入れ軽く混ぜる。その上に揚げ玉をパラパラと振り入れる。
- 4
固まり始めたらヘラ等を使い形を整え裏返し火を通す。
- 5
出来上がったら、皿に盛り、お好みソース・マヨネーズを塗り青のり・かつお節をふりかける。
コツ・ポイント
卵液が固まりすぎる前に形を整えるときれいに出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17792975
