卵焼き*お好み焼き味!お弁当・おつまみに

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

関西人公認(笑)お好み焼き味!
お好み焼きが食べたくなったら、小麦粉なくてもすぐできちゃう♪
ビールもすすむー***

このレシピの生い立ち
簡単にお好み焼きが食べれたらいいなっと♪

卵焼き*お好み焼き味!お弁当・おつまみに

関西人公認(笑)お好み焼き味!
お好み焼きが食べたくなったら、小麦粉なくてもすぐできちゃう♪
ビールもすすむー***

このレシピの生い立ち
簡単にお好み焼きが食べれたらいいなっと♪

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材料

卵焼き大1枚
  1. 5コ
  2. キャベツ 2枚
  3. とろけるチーズ 2枚
  4. 和風顆粒だし 小さじ1
  5. ソース(できればオタフク) 大さじ3
  6. かつおぶし 小袋1袋
  7. マヨネーズ 大さじ1〜
  8. あれば
  9. 紅生姜 みじん切り少し
  10. 天かす 少し
  11. 桜エビ 少し
  12. 青海苔 少し

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切り→耐熱皿に入れ、軽く水をふり→ラップ。
    500wで3分チン。
    チーズはちぎっておく。

  2. 2

    キャベツが熱いうちに、卵以外の材料を全部混ぜる。まざったら、卵を割り入れ、しっかり溶く。

  3. 3

    卵焼きフライパンを全体に、マヨネーズをひき、温める。2を投入し、卵焼きを作る。これラク→レシピID:20291197

  4. 4

    出来上がったら、ラップに包みおちつかせる。
    好きな厚さに切る(柔らかいのでパンを切る感じ)
    お好みでマヨをかける

コツ・ポイント

卵焼きフライパンにマヨを乗せて、マヨが溶けなくてもフライパンが温まればOKです!
ちょっとの焦げも美味しいです!
フライ返しで、しっかりめに、上から押し付けます。奥、手前も♪
切る時は、前後に押し引きして切って♪

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激ウマレシピと、ハズレシピ(メモ用)アリ危険!再現とアイディア料理が好き。つくれぽ少ない(ない)レシピに隠れ絶品料理も潜んでいる。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理研究家な新婚妻。←独身に戻ったー!レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenakiアメブロhttps://ameblo.jp/shizuchan0220/2014/2/3マイキッチン開設
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