キャベツと豚とキムチの蒸し煮

Name: キャベツと豚とキムチの蒸し煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 4分の1個(約250g); 豚肉(薄切り) 100g; 白菜キムチ 100g; 酒 大さじ２

切って、火にかけて20分。
このレシピの生い立ち
同じ材料で油炒めにするところを、今日は鍋に入れて、キャベツが柔らかくなるまで、火にかけてみました。

材料

2人分

1

キャベツを大き目の一口大に切り、鍋に入れる。豚肉も大き目の一口大に切り、広げて、キャベツの上に並べる。キムチは大きければ切って豚肉の上にのせて、汁も入れる。
2

酒を上から振りかけて、強めの中火にかける。沸騰したら、弱火にして、時々混ぜながら、20分ほど蒸し煮にする。

　最後に味を見て、しょう油などで味を調えましょう。

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ウォトカ @cook_40027260

2007/10/22 06:06に公開

　食材にうるさいとか、味覚に優れているとか、プロ級の腕を持っているとか　ではありませんが、料理は好きなほうです。覚え書きにしてレシピを不定期にアップしてます。

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