黄金のミルフィーユ☆『白菜と豚の重ね煮』

みっちょっちょ
みっちょっちょ @cook_40045753

お鍋一つで温かメニュー♪ ポン酢でいただきます☆
このレシピの生い立ち
寒かったので・・・

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 1/4
  2. 豚肉(バラ・薄切り) 80gくらい??
  3. しょうが 1かけ
  4. お出汁・日本酒 適量(白菜半分)

作り方

  1. 1

    白菜を横に半分に切りそのままおなべに並べて(1/4を買ってきました) 間に豚肉を挟んでいきます。

  2. 2

    お出汁(水+顆粒だしでも)とお酒を白菜の半分くらいまで入れます。

  3. 3

    千切りしょうがを乗せて蓋をして弱火でじっくり煮込みます。

  4. 4

    白菜が透き通ったら出来上がり!

    お好みできのこやおねぎを入れても!

コツ・ポイント

白菜からも水分が出るのでお水は控えめで。
じっくりと弱火で蒸し煮にするととろぉ~っとおいしく出来上がります!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

みっちょっちょ
みっちょっちょ @cook_40045753
に公開
「お母さんのご飯美味しいね!」1歳の娘ゆうぽこりん、そしてまだ見ぬ彼女の弟妹達がこう言ってくれる事を夢見て・・・料理修行に励んでおりました。 2010年3月ゆうぽこりんは次女葡萄ちゃん誕生により念願のおねえちゃまへ! 幼稚園も始まり、夜8時の就寝時間をめぐって怒涛の日々を元気よくまい進中です!
もっと読む

似たレシピ