燻製ちくわ
ごうだまりぽ @cook_40090201
ちくわを燻すだけで素晴らしいおつまみになります。ビールやウィスキーによく合います。
このレシピの生い立ち
超小型燻製器を手に入れたので適当に色々突っ込んで楽しんでいたら美味しい物ができました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを適当に切ります。
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- 2
お好みのスモークチップかスモークウッドで30分〜1時間燻します。
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- 3
いただきます。
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コツ・ポイント
屋内で作る場合は換気をちゃんとしないと悲惨なことになります。
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