簡単！かまぼこ屋さんのちくわチップ
♡ミック♡ @cook_40078245
油で揚げるだけ！ビールによく合います♪
このレシピの生い立ち
実家がかまぼこ屋さん。お店で手伝いをしている時によく食べてました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを用意します。
- 2
薄〜く斜め切りにします。
- 3
高温に熱した油の中に入れ、すぐにお箸等で掻き混ぜます。
- 4
全体がきつね色のカリッカリになったら完成。
コツ・ポイント
とにかく薄く切って、高温の油で揚げるだけなんです。衣も調味料も必要なし♪(当然ですが、つなぎが少なく、魚のすり身がいっぱい入ったかまぼこの方が美味しいです)
リアクション
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