**ちくわのわかめ巻き**梅しそ風味

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kaiko子
kaiko子 @cook_40038334

ちくわをわかめでぐるぐる巻きました。梅と大葉がよく合います。おつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
おつまみに作りました。

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材料

２人分（8つ分）
  1. 塩蔵わかめ （戻す前）15gぐらい
  2. ちくわ ２本
  3. きゅうり 1/3本
  4. 大葉 4枚
  5. 梅干し（たたく） 1個

作り方

  1. 1

    ちくわは縦と横半分に切る。きゅうりはほそ切り。大葉は縦半分。わかめは水でよく洗い水気を絞る。

  2. 2

    ちくわの凹んだ部分に梅を入れる。

  3. 3

    わかめは長いまま大体均等になるように８つに分ける。きれいに開き、上に大葉、ちくわ、きゅうりを乗せる。

  4. 4

    具のある手前からくるくる巻いていく。※梅の塩気があるのでそのまま食べられます。ポン酢を少し付けても良いです。

  5. 5

    生わかめが売ってたらこれを使うとわかめの食感がとても良く美味しいです。（約70g入り）

コツ・ポイント

・梅干の代わりに生姜の千切りでも◎です。
・ちくわ→ささみやむね肉を茹でたのでも美味しい！

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レシピ作者

kaiko子
kaiko子 @cook_40038334
に公開
初めまして、kaiko子です。■雑貨や器を見るのが大好き！■シンプルな調味料で簡単に作れる料理を載せています。のんびりペースですが、どうぞよろしくお願いします。※醤油は九州の甘い醤油（あっさり味）を使用しています。
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