焼き豆腐と豚ひき肉の甘辛とろみ煮

しましましま。's cooksnap of when they made 焼き豆腐と豚ひき肉の甘辛とろみ煮.
ふみこばあ's cooksnap of when they made 焼き豆腐と豚ひき肉の甘辛とろみ煮.
ゆゆゆぱっと's cooksnap of when they made 焼き豆腐と豚ひき肉の甘辛とろみ煮.
ぽろん５２６
ぽろん５２６ @poron526

甘辛のお出汁がよく染みた焼き豆腐。
ハフハフしながら召し上がってください♪
あっという間に出来ちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
すき焼きのお豆腐が好き＾＾
お家にある材料で簡単に出来る甘辛豆腐料理を考えました♪

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材料

～4人分
  1. 焼き豆腐 １パック（300g）
  2. 豚挽き肉 １００ｇ
  3. 玉葱 大きめ1/2個
  4. 生姜(すりおろし) 小さじ１強～
  5. ＊水 ３００ｃｃ
  6. ＊醤油 大さじ２
  7. ＊みりん 大さじ１
  8. ＊酒 大さじ１
  9. ＊砂糖(三温糖) 小さじ２
  10. ＊かつおだし(顆粒) 小さじ２
  11. 水溶き片栗粉 片栗粉小匙２水大匙1

作り方

  1. 1

    豆腐は８等分に切る。

  2. 2

    玉葱を繊維に沿って薄切りにする。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに油をひかずに豚ひき肉を炒め、色が変わったら玉葱を加え、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    ③に＊と豆腐を加え、アルミホイルで落し蓋をして中火で10分ほど煮る。

  5. 5

    仕上げにおろし生姜を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    お好みで葱を散らす。
    出来上がり♪
    一味をかけても美味しいです。

  7. 7

    2013/2/8
    お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました。
    ありがとうございます(•ө•)♡

  8. 8

    2013/2/12
    今日の献立「スピード献立」に掲載して頂きました。

  9. 9

    2013/10
    健康レシピ「シニア向け」に掲載して頂きました。

  10. 10

    2014/12/12
    お陰様で１００人の皆様に作って頂き２度目の話題入りをさせて頂きました(✿ˇ◡ˇ)♡

  11. 11

    2017/10/22
    Cookpadニュースに掲載していただきました♡

コツ・ポイント

豆腐は大きいパックのものを使用しています。
工程③でもし挽肉がフライパンにくっつきそうでしたら少し油を加えてください。
しっかり味です。お好みで醤油の量を調整していただいても。

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レシピ作者

ぽろん５２６
ぽろん５２６ @poron526
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旦那さん、愛猫♡(故)小太郎１4歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪13歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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