もちもち蓮根のお焼き

Name: もちもち蓮根のお焼き
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 2節(300ｇ); ねぎ(小口切り) 1/2本; ごま 大さじ1; 味付きフレーク缶 1/2缶(90ｇ); 紅生姜 30ｇ; サラダ油(焼きあげ用) 大さじ1

シャンプーハット @shampoo_hat

味付けは缶詰任せで混ぜて焼くだけ簡単です♬お弁当やおつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
いつも常備のはごろも煮
半分残っていたので蓮根に混ぜて焼いたら美味しかったのでUPしてみました

もちもち蓮根のお焼き

シャンプーハット @shampoo_hat

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材料

2～3人分

蓮根 2節(300ｇ)
ねぎ(小口切り) 1/2本
ごま大さじ1
味付きフレーク缶 1/2缶(90ｇ)
紅生姜 30ｇ
サラダ油(焼きあげ用) 大さじ1
全量　カロリー約481kcal　塩分約2.8ｇ

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作り方

1
蓮根はすりおろします。材料を全て混ぜ合わせます
2
フライパンにサラダ油を入れ、スプーンで形を整えながらすくって並べ、中まで火が通るように両面焼いたら完成
3
使った缶詰はこれです。これはカツオですが味付きマグロ缶ももちろん美味しいです

コツ・ポイント

蓮根、缶詰どちらも汁気は切らず、そのまま使っています
②は中火と弱火の間くらいです
焦げるようなら、火を弱めて下さい
そのままで十分味は付いていますが、ポン酢やマヨネーズなどを付けて食べるのもおすすめです

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つくれぽ

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シャンプーハット @shampoo_hat

2012/12/19 04:42に公開

日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中

このレシピのキーワード

お焼きねぎ缶詰れんこんあげゴマ

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