ニンジンとキューリでツナサラダ

飲みしんぼう
飲みしんぼう @cook_40035328

ニンジンとキューリでツナサラダ。ニンジンを茹でてないのでシャキシャキして美味しいです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキしたツナサラダが食べたかったので。

ニンジンとキューリでツナサラダ

ニンジンとキューリでツナサラダ。ニンジンを茹でてないのでシャキシャキして美味しいです。
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シャキシャキしたツナサラダが食べたかったので。

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材料

2人分
  1. ニンジン 小1本
  2. キューリ 1/2本
  3. ツナ缶 1缶
  4. タマネギ 1/2個
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. レモン 大さじ1/2
  7. 小さじ1
  8. 黒こしょう 適量
  9. サラダオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切りにして水にさらしておきます。

  2. 2

    ニンジンは皮をむき、千切りに、キューリも千切りにします。(千切りは3~4cmぐらいの長さ)

  3. 3

    2のニンジンとキューリにサラダオイルをまぶしておきます。
    (水分が出てきて水っぽくなるのを防ぎます)

  4. 4

    ツナ缶のオイルを切り、マヨネーズ、レモン汁を加えます。マヨネーズの味よりレモンの味が若干勝ってるぐらいのサッパリさがいいです。

  5. 5

    4に、塩・黒こしょうを加え味を調えます。

  6. 6

    1のタマネギの水気をよく絞り、5に加え混ぜます。

  7. 7

    3のキューリ・ニンジンに6をよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

キューリとニンジンにサラダオイルをまぶしておくこと。
コレをしておかないとすぐ水っぽくなってしまいます。

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お酒と美味いもんが大好きです。そして手抜き料理が大好きです♪簡単でウマイが最高っ!!
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