玉ねぎはみじん切りにして、600wのレンジで1分加熱する。
(玉ねぎが少ししなっとする位加熱してください。)

にんじんはさいの目切りにする。

加熱した玉ねぎの水分をきり、粗熱をとる。

粗熱の取れた玉ねぎとさいの目切りにしたにんじんをボウルに入れて、★を全て入れてよく混ぜてなじませる。

サラダとしても◎、パンに挟んだりしてもおいしいですよ♪

クレイジーソルトがない場合は、ただの塩で代用可。