簡単 ちょこっと ヘルシーカルボナーラ
ねったぼ @cook_40034656
パスタを茹でて、混ぜて完成！
簡単お手軽でもちょっとヘルシーに！
このレシピの生い立ち
クリームパスタは、カロリーが気になる所…。少しでもカロリーオフにできないかと考えました。火を使うと、どうも、玉になって失敗続きなので、簡単にできないかな？思ってつくりました。ベーコンはパスタと茹でてカロリーオフ！炒め油も不要！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でる。ベーコンは千切りにしておく。パスタと絡みやすいように細い方がいい。
- 2
パスタをゆでている間に、ボウルを用意。生クリームと卵黄粉チーズを入れて、よく混ぜておく。
- 3
パスタがあと２～３分で茹で上がるくらいに、パスタの鍋にベーコンを入れる。パスタが程良く茹で上がったら、水をよく切る。
- 4
アツアツのパスタを２、で準備したボウルに入れ、ソースと絡むようによく混ぜる。粗びき胡椒を振ってできあがり！
コツ・ポイント
なんてったって、パスタを茹でて合えるだけ。
茹で汁と、粉チーズの塩味のみなので、塩加減に注意！ すごく濃厚が好きなら粉チーズ多めで。アツアツのうちに混ぜないと、粉チーズが溶けきらないので、要注意！ソースを湯せんにかけたら失敗なし！
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