野菜モリモリ♪中華サラダ❤

ぶきっちょルリ
ぶきっちょルリ @cook_40050142

切って和えるだけ~♪ベリウマ❤野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
昔の料理本をアレンジしました。

野菜モリモリ♪中華サラダ❤

切って和えるだけ~♪ベリウマ❤野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
昔の料理本をアレンジしました。

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材料

4人分
  1. キャベツ(千切り) 1/4(200g)
  2. 人参(千切り) 1/3本(45g)
  3. もやし 一袋(250g)
  4. ピーマン 1個
  5.  ★マヨネーズ 大匙2
  6.  ★醤油 大匙4
  7.  ★砂糖(三温糖)(白砂糖可) 大匙1
  8.  ★酢 大匙1.5
  9.  ★練り辛子 小さじ1
  10.  ★ごま 小さじ2
  11. ラー油 お好み
  12. 白ごま お好み

作り方

  1. 1

    もやしはさっとゆでてさましておく

  2. 2

    野菜はぐらいのすべて千切りにする

  3. 3

    ★のドレッシングをボールに入れてよく混ぜる

  4. 4

    2と3をよく混ぜて完成。10分以上置くと野菜がしんなりしてかさが減ります。お好みの野菜で色どりよく盛り付けしましょう~♪

コツ・ポイント

もやしはシャキシャキ感を残すために茹ですぎない。沸騰したお湯でさっとゆでてそのまま冷ます。粗熱の冷める時間も加味します。

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ぶきっちょルリ
ぶきっちょルリ @cook_40050142
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簡単・簡単・簡単が大好きな主婦です。思い付き料理が多いかな~♪塩と砂糖にこだわっています^^
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