お鍋で煮るだけ♪ゆで卵の肉巻き(^_^)
かんざきあつこ @cook_40040013
材料を合わせてお鍋で煮るだけ♪甘辛い牛肉と卵の相性が最高です(*^_^*) ゆで卵嫌いの主人が喜んで食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
「ゆで卵に肉を巻いて煮ると美味しいよ」と昔、教えてもらったのですが味付け等を聞き忘れた為、自己流で作ってみました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を広げ、軽く薄力粉をまぶす。
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- 2
1でゆで卵をくるくると巻いていく。
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- 3
生姜は細かく切り、じゃがいもは半分に切る（小さいサイズなら、そのままでもOK）。◆の調味料を合わせた鍋に2と芋を入れて火にかける。※今回は人参も入れてみました☆
-
- 4
水で濡らしたキッチンペーパーを鍋の具の上にかけ、落とし蓋、鍋のふたをして弱火で30～40分ぐらい煮る。
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- 5
お鍋の中の水分が無くなってきたら完成です★
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コツ・ポイント
焦げないように、ときどき鍋の中を覗いてあげてください(*^_^*)
※私はル・クルーゼで作っているので、別の鍋を使用する場合は調理時間が多少、異なるかもしれません。
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