ゆで卵の肉巻き生姜焼
ドナルドみち @cook_40044322
豚肉とゆで卵の美味しいおかず
このレシピの生い立ち
豚の薄切り肉で肉巻きゆで卵の生姜焼
ゆで卵をタレにつけて食べると最強ですよ。
一つの肉巻きは、三角形にしおにぎりみたいにしたらかわいい
もうちょっとタレがほしときは調味料倍にしてね
ゆで卵の肉巻き生姜焼
豚肉とゆで卵の美味しいおかず
このレシピの生い立ち
豚の薄切り肉で肉巻きゆで卵の生姜焼
ゆで卵をタレにつけて食べると最強ですよ。
一つの肉巻きは、三角形にしおにぎりみたいにしたらかわいい
もうちょっとタレがほしときは調味料倍にしてね
作り方
- 1
肉は、広げて生姜焼だれに
一時間ぐらいつけて冷蔵庫で寝かす - 2
ゆで卵を、作る
固茹でにする -
- 3
冷蔵庫から、一時間後
肉をだし常温に10分〜 - 4
ゆで卵の殻剥いたら
肉を巻く。隙間がないように
肉を２枚づつで包む
それを、2個作る - 5
フライパンに、油を熱し２枚目の肉の巻き終わりを下にし焼く。蓋してひっくり返して3分づつ焼き両サイドは肉を押さえながら焼く
- 6
耐熱皿に肉を入れ、３分〜４分
レンジで加熱し中の肉にも火を通す
コツ・ポイント
おろし生姜は、肉の両面になじませると
巻いて重なった肉と肉の間に旨味がます。
少ない調味料で焼くから塩分控えめ
最後は、レンジ加熱し時短に
肉は、大きめの使うと巻やすい
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